অধ্যয়ন উচ্চ ফ্যাটযুক্ত ডায়েট, কোলন ক্যান্সারের মধ্যে নতুন লিঙ্ক দেখায়


ওয়াশিংটন [US], 10 জুন (এএনআই): একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে উচ্চ চর্বিযুক্ত ডায়েটগুলি কীভাবে এমন ঘটনাগুলির আণবিক ক্যাসকেডকে ট্রিগার করতে পারে যা অন্ত্র এবং কোলন ক্যান্সারের দিকে পরিচালিত করে।

গবেষণার ফলাফলগুলি ‘সেল রিপোর্টস’ জার্নালে প্রকাশিত হয়েছিল।

কয়েক দশক ধরে, চিকিত্সকরা এবং ডায়েটিকরা তাদের উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার গ্রহণের সীমাবদ্ধ করার জন্য জনগণের প্রতি আহ্বান জানিয়েছে, স্বাস্থ্যের খারাপ ফলাফলগুলির সাথে যুক্তরাষ্ট্রে ডায়াবেটিস, হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের মতো যুক্তরাষ্ট্রে মৃত্যুর অন্যতম প্রধান কারণগুলির সংযোগ তুলে ধরে।

রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ কেন্দ্রগুলির মতে, লাল মাংসের মতো স্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলির উচ্চমাত্রার খাদ্য উপাদানগুলি কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকির কারণ হিসাবে বিবেচিত হয়। ডায়েট কলোরেক্টাল ক্যান্সারের ঝুঁকিকে দৃ strongly়ভাবে প্রভাবিত করে বলে মনে করা হয়, এবং খাদ্যাভাসের পরিবর্তনগুলি এই ক্যান্সারের বোঝা 70% পর্যন্ত হ্রাস করতে পারে।

অন্যান্য পরিচিত মহামারীবিজ্ঞানের ঝুঁকির কারণগুলি হ’ল পারিবারিক ইতিহাস, প্রদাহজনক পেটের রোগ, ধূমপান এবং টাইপ -2 ডায়াবেটিস।

কিন্তু কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে এমন সমস্ত ঝুঁকির মধ্যে, ডায়েট হ’ল পরিবেশগত এবং জীবনযাত্রার অন্যতম কারণ যা নিয়ন্ত্রণ করা সবচেয়ে সহজ হতে পারে — কেবল মানুষের আচরণ এবং খাদ্যাভাস পরিবর্তন করে —- যদি আমরা সঠিক সংযোগগুলি জানতাম।

স্কুল অব লাইফ সায়েন্সেসের সহকারী অধ্যাপক মিয়েকো মানা বলেন, “স্থূলত্ব এবং টিউমার ঝুঁকির মধ্যে শক্তিশালী যোগসূত্রের জন্য মহামারী সংক্রান্ত প্রমাণ রয়েছে।”

মান যোগ করেছেন, “এবং অন্ত্রের মধ্যে, স্টেম সেলগুলি ক্যান্সারের সম্ভাব্য কোষ। তাই, সেই সংযোগটি কী? আহার, ডায়েট এমন একটি জিনিস যা স্থূলত্ব এবং কোলোরেক্টাল ক্যান্সারের সেই চক্রকে ফিড করে” “নতুন এএসইউ গবেষণার নেতৃত্বে মানা এবং তার দল আগের চেয়ে আরও বেশি বিশদভাবে দেখিয়েছে যে কীভাবে উচ্চ-চর্বিযুক্ত ডায়েটগুলি ইভেন্টের আণবিক ক্যাসকেডকে ট্রিগার করতে পারে যা অন্ত্র এবং কোলন ক্যান্সারের দিকে পরিচালিত করে।

খাবারগুলি ভেঙে যাওয়া এবং অন্ত্রে প্রবেশ করার ফলে তারা অন্ত্রের অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠের সাথে থাকা অন্ত্রের স্টেম সেলগুলি (আইএসসি) এর সাথে যোগাযোগ করে। এই আইএসসিগুলি অন্ত্রের নিয়মিত ভাঁজ উপত্যকাগুলির একটি সিরিজে থাকে যা ক্রিপ্টস বলে।

আইএসসিগুলি গেটওয়ে বলে মনে করা হয় যেগুলি যখন উচ্চ ফ্যাটযুক্ত ডায়েটের সাথে খাপ খাইয়ে নেয় এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায় তখন অন্ত্রের টিউমার গঠনের সমন্বয় সাধন করে। আইএসসিগুলির মধ্যে রয়েছে উচ্চ ফ্যাটযুক্ত সেন্সর অণু যা কোষগুলিতে উচ্চ-ফ্যাটযুক্ত ডায়েটের মাত্রায় বোঝে এবং প্রতিক্রিয়া জানায়।

মানা বলেন, “আমরা স্টেম সেলগুলি উচ্চ ফ্যাটযুক্ত খাদ্যের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে প্রয়োজনীয় হতে পারে এমন পদ্ধতিগুলি অনুসরণ করছিলাম – এবং আমরা এখানেই পিপিএআর জুড়ে এসেছি,” মন বলেছিলেন। এই পেরক্সোজোম প্রলাইফেটর-অ্যাক্টিভেটেড রিসেপ্টরগুলি (বা পিপিএআরএস) একটি সেলুলার প্রোগ্রামকে ট্রিগার করে যা ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়, তবে সঠিক পদ্ধতিগুলি অস্পষ্ট ছিল কারণ একাধিক প্রকারের পিপিআর রয়েছে এবং তাদের ভূমিকাগুলি ছড়িয়ে দেওয়ার ক্ষেত্রে জটিলতা রয়েছে।

“এখানে তিনটি পিপিআর-র একটি পরিবার রয়েছে, যার নাম ডেল্টা, আলফা এবং গামা। প্রথম দিকে, আমি ভেবেছিলাম যে কেবল পিপিএআর ডেল্টা জড়িত ছিল, তবে এই জিনটি ফেনোটাইপের জন্য সত্যিই দায়ী কিনা তা দেখার জন্য আপনাকে এটিকে অপসারণ করতে হবে” added মানা।

মানার টিমটি কোষে তাদের ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণ করে এমন একটি মাউস মডেল ব্যবহার করে স্বতন্ত্র পিপিএআর ডেল্টা এবং আলফার ভূমিকা অন্বেষণ করতে এবং আনমাস্ক করতে সক্ষম হয়েছিল। তার দলের গবেষণায়, ইঁদুরগুলিকে দীর্ঘমেয়াদী উচ্চ ফ্যাট বা স্বাভাবিক ডায়েট দেওয়া হয়েছিল এবং প্রতিটি পিপিএআর এর ক্রিয়াকলাপ ক্যান্সারের ঝুঁকির উপর প্রভাবগুলি অধ্যয়ন করার জন্য সতর্কতার সাথে পর্যবেক্ষণ করা হয়েছিল।

তাদের নকআউট সমীক্ষায়, তারা প্রথমে পিপিএআর ডেল্টা জিনটি সরিয়ে দেয়।

“তবে যখন আমরা এটি অন্ত্র থেকে সরিয়ে ফেললাম, তখনও আমরা ফিনোটাইপ পর্যবেক্ষণ করেছি। সুতরাং, আমরা ভাবছিলাম যে সম্ভবত অন্য কোনও পিপিআর ক্ষতিপূরণ দিচ্ছে এবং আমরা এখানে পিপিএআর আলফা সম্পর্কে চিন্তাভাবনা করেছি। এই দুটি (পিপিএআর ডেল্টা এবং পিপিএআর আলফা) প্রয়োজন বলে মনে হয় স্টেম সেলগুলির মধ্যে এই উচ্চ ফ্যাটযুক্ত ডায়েট ফিনোটাইপ, “মন বলেছিলেন।

এটি মানার জন্য হতাশার কারণ তিনি তখনই জানতেন যে পিপিআরগুলি অফসেট করার জন্য একটি সম্ভাব্য থেরাপিউটিক বিকাশ করা কেবল আরও দীর্ঘতর কাজ হয়ে গেছে।

“আপনি যখন চিকিত্সাগতভাবে এটির বিষয়ে চিন্তা করেন, আপনি যদি আপনার ডায়েটে প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট যুক্ত করে থাকেন এবং কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে চান, তবে দুটি মাত্রা আলাদা করে লক্ষ্য করা যদি আপনি কেবল একটিকে লক্ষ্য করে থাকেন, তবে মন যোগ করেন।

জিনগত জটিলতা আরও ছিটানোর জন্য, মন তার পিপিআরএসের প্রবাহকে নিম্নমুখী করে তুলেছে।

তাদের অধ্যয়ন থেকে, এবং ব্যবসায়ের নতুন সরঞ্জামগুলি ব্যবহার করে তারা ধীরে ধীরে বিশদটি ছড়িয়ে দিতে সক্ষম হয়েছিল — ছোট অন্ত্র এবং কোলনের বিভিন্ন অঞ্চল থেকে পৃথক কোষ থেকে আণবিক ক্রমিককরণের স্তরে, গণ বর্ণালীতাকে পরিমাপ করার জন্য কার্বন প্রবাহ পরিমাপ করার জন্য বিভিন্ন বিপাকের পরিমাণ এবং জ্বালানীর উত্সগুলির রেডিওলেবলযুক্ত আইসোটোপগুলি।

তাদের প্রথম বড় সূত্রটি বিপাকীয় বিশ্লেষণ থেকে আসে। আইএসসি ক্রিপ্টের কোষগুলিতে তারা বিচ্ছিন্ন উচ্চ ফ্যাটযুক্ত ডায়েট চর্বিগুলির বিপাককে বাড়িয়ে তোলে, একই সাথে শর্করার ভাঙ্গন হ্রাস করে।

“সুতরাং, আমরা এই দুটি কারণ (পিপিএআর) কী লক্ষ্যবস্তু হতে পারে তার দিকে আরও প্রবাহিত করেছি এবং এটি ছিল মাইটোকন্ড্রিয়াল প্রোটিন, সিপিটি 1 এ,” মানা বলেছিলেন। “ব্যবহারের জন্য মাইটোকন্ড্রিয়ায় লম্বা চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড (এলসিএফএস) আমদানির জন্য এটি প্রয়োজনীয় The এর ট্র্যাকগুলি। Cpt1a এর ক্ষতি ক্রিপ্টগুলিতে আইএসসিগুলির সম্প্রসারণ এবং বিস্তার উভয়ই প্রতিরোধ করেছিল।

“আপনি যদি সিপিটি 1 এ সরিয়ে ফেলেন তবে অন্ত্রের স্টেম সেলগুলিতে আপনি এই উচ্চ-ফ্যাটযুক্ত খাদ্য ফিনোটাইপটি থেকে রেহাই পাবেন,” মন বলেছিলেন। “সুতরাং, আপনি এই মুহুর্তে আপনার টিউমারিজেনেসিসের ঝুঁকি কমিয়ে আনুন।” তাদের তথ্য থেকে, মানার দল টিউমার গঠনের সমস্ত পথ্য থেকে ক্যান্সারের বিকাশ সনাক্ত করতে পারে।

প্রথমত, ফ্যাট ফ্রি অ্যাসিডগুলি ভেঙে ফেলা হয়। ফ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি তখন পিপিএআরএসের মতো সেন্সরগুলিকে উদ্দীপিত করে এবং ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি ভেঙে দিতে পারে এমন জিনগুলি চালু করে।

এরপরে, উদ্বৃত্ত ফ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি মাইটোকন্ড্রিয়ায় স্থানান্তরিত হয়, যা স্টেম সেলগুলি খাওয়ানোর জন্য আরও শক্তি তৈরি করতে জারণের মাধ্যমে তাদের পুড়িয়ে ফেলতে পারে, যা অন্ত্রের টিস্যুগুলিকে বহুগুণ, বৃদ্ধি এবং পুনরুত্পাদন করে। কিন্তু যখন আইএসসি সংখ্যাগুলি প্রসারিত হয়, তখন আরও বেশি সম্ভাবনা থাকে যে মিউটেশনগুলি ঘটতে পারে – কেবল এলোমেলো রূপান্তর এবং কোষের নিখরচায় সংখ্যা থেকে — যেগুলি কোলন ক্যান্সারের দিকে পরিচালিত করে।

“ধারণাটি এই যে কোষগুলির বৃহত্তর পুলটি অন্ত্রের মধ্যে থেকে যায় এবং পরিব্যক্তি জমে থাকে এবং এর অর্থ তারা পরিবর্তিত কোষগুলির উত্স হতে পারে যা রূপান্তর এবং টিউমার দীক্ষার দিকে পরিচালিত করে,” মন বলেছিলেন। “আমরা মনে করি যে যখন আপনার স্টেম সেল পুলকে প্রসারিত করার মতো পরিস্থিতি রয়েছে তখন এটি সম্ভবত সম্ভাবনা।” মানার গ্রুপটি আরও জানতে পারে যে উচ্চতর চর্বিযুক্ত ডায়েট সরবরাহ করা নিয়ন্ত্রণের শর্তের সাথে তুলনামূলকভাবে টিউমারিজেনসিসকে ত্বরান্বিত করে মৃত্যুর হারকে তীব্রতর করে তোলে model

“আপনার ডায়েটের মাধ্যমে এই চর্বিগুলির মাত্রা পেতে পারে তা সম্ভবত আপনার স্টেম সেলগুলিকে প্রভাবিত করতে পারে, সম্ভবত মোটামুটি প্রত্যক্ষ উপায়ে,” মন বলেছিলেন। “আমি মনে করি যে আমরা আমাদের গবেষণায় যে আশ্চর্যজনক জিনিসটি খুঁজে পাচ্ছি তার মধ্যে একটি হ’ল ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির এর প্রত্যক্ষ প্রভাব থাকতে পারে But তবে আপনি এই পিপিআরগুলি সরিয়ে ফেলতে পারবেন, আপনি সিপিটি 1 এ মুছতে পারেন, এবং অন্ত্রটি ভাল আছে” “নতুন প্রমাণ থেকে অধ্যয়ন, আশা একদিন মানব কোলন ক্যান্সারে তাদের কাজ প্রয়োগ করা হয়।

“এই অধ্যয়নগুলি আজ অবধি এই মাউস মডেলগুলিতে রয়েছে,” মন বলেছিলেন।

“একটি ধারণা যা আমরা শুরু করেছিলাম তা হ’ল টিউমারগুলির বিপাক নির্ভরতাগুলি বোঝা যা কোনও প্রাকৃতিক বা ফার্মাকোলজিকাল প্রসঙ্গে উদ্ভূত হতে পারে এবং তারপরে এই বিপাকীয় প্রোগ্রামগুলি টিউমারের ক্ষতির দিকে লক্ষ্য রাখে তবে সাধারণ টিস্যু নয়। আমরা উচ্চ ফ্যাট নিয়ে অগ্রগতি করছি ডায়েটের মডেল Ul শেষ পর্যন্ত, লক্ষ্যটি হ’ল মানুষের মধ্যে কোলোরেক্টাল ক্যান্সার দূরীকরণ বা প্রতিরোধ করা, “মানা উপসংহারে এসেছিলেন। (এএনআই)





Source link